핫토리영양전문학교는 1939년 창립된 이래,

세계에서 통용되는 “식（食） 전문가”를 육성하기 위해

일류 식자재를 사용하며 경험이 풍부한 전임교수의 수업을 해 왔습니다.

뿐만 아니라 외부에서 초빙한 식(食)의 장인이

학생들을 직접 지도하거나 음식과 관련된

기업 및 기관과 연계하여 독자적인 수업을 진행합니다. 

또한 학생들이 직접 레시피를 고안, 조리하여 판매까지 시행해 보기도 합니다. 

이러한 다양한 특별 수업은

학생들의 의욕과 흥미를 크게 끌어올려 더욱 성장하는 계기가 되고 있습니다.

과연 핫토리에서 어떠한 특별 수업들이 이루어지고 있는 걸까요?