핫토리는「식육」의 일인자인 핫토리 유키오 교장이 총괄하는 일류를 지향하는 사람을 위한 조리・영양・제과 전문학교입니다. 

조리기기 및 식재료는 모두 일류 현장과 동급의 것을 사용하며, 일류 강사진에게서 직접 지도를 받습니다. 

취업 실적도 높고 졸업생 상당수가 국내외의 식업계에 종사하고 있습니다.