칠초죽을 통해 일본의 몸을 돌보는 식문화를 소개하고 핫토리영양전문학교의 영양·조리 교육을 전합니다.
일본의 오미소카에는 지역마다 서로 다른 연말 음식 문화가 있습니다. 연말 음식에 담긴 의미를 통해 일본의 식문화와 한 해에 대한 감사의 마음을 살펴봅니다.
일본 요리의 조리용어는 단순한 기술 용어가 아니라 맛과 완성도를 좌우하는 기본 언어입니다. 핫토리영양전문학교에서는 조리용어의 의미를 이해하며 실습으로 익혀, 현장에서 통하는 일본 요리 실력을 기릅니다.
핫토리영양전문학교는 ‘조리할 수 있는 영양사’를 기르는 일본 대표 식교육 전문학교입니다. 이론과 실습을 결합해 건강과 미래를 설계하는 교육을 제공합니다.
스키야키는 단순한 요리가 아니라 일본 역사와 문화를 담은 상징입니다. 핫토리영양전문학교에서는 요리의 배경까지 배우며, 현장에서 제안할 수 있는 셰프로 성장할 수 있습니다.
핫토리영양전문학교에서는 계절 식재료를 활용한 실습을 통해 ‘식’을 배우며 일본의 사계절을 체험합니다.
오픈캠퍼스에서는 몽블랑 실습과 함께 스위츠의 역사와 문화를 배우며, 기술뿐 아니라 설명할 수 있는 제과 인재를 기르는 체험을 제공합니다.
핫토리영양전문학교는 제과·제빵을 기초부터 실습으로 배우며, 파티시에·제빵사로 성장할 수 있는 일본 유학의 대표 선택지입니다. 유학생 맞춤 지원도 갖추고 있습니다.
핫토리영양전문학교는 일본 최초의 조리·영양 전문학교로, 실무 중심 교육과 높은 취업률을 자랑합니다. 좋아하는 요리를 진로로 이어가고 싶은 분께 추천합니다.
장마철에 어울리는 일본 가정식과 함께, 핫토리영양전문학교에서 계절 요리를 배우는 특별한 수업 풍경을 소개합니다. 요리 유학에 관심 있는 분께 추천합니다.
핫토리영양전문학교 중화요리 실습에서 학생들은 협업과 시간 관리 능력을 키웠습니다. 실습과 취업 지원으로 꿈을 현실로 만듭니다.
떡은 일본의 전통 문화입니다만, 현대에는 과일 찹쌀떡이나 모후루 등 신감각 스윗츠에도 진화. 핫토리영양전문 학교에서는, 화과자로부터 양과자까지 기초부터 프로의 기술을 배울 수 있습니다.
봄이면 거리는 분홍빛으로 물들고, 벚꽃을 보러 가는 사람들로 북적여요. 하지만 일본에서는 '벚꽃을 먹는다'는 놀라운 문화도 함께 이어져 오고 있다는 걸 알고 있나요? 이번에는 벚꽃을 재료로 만든 일본만의 특별한 요리와 스위트를 소개합니다.
언제나 선물로 좋은 디저트! 의외로 레시피가 간단한데요, 정성이 담긴 디저트를 선물해 보는 건 어떨까요? 이번에는 친구에게 선물하기 좋은 수제 쿠키 레시피를 소개합니다.
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