미슐랭 가이드 도쿄판이 발간된지도 올해로 15년째가 되었습니다. 이번 미슐랭 가이드 도쿄 2021에 일본 대표 조리사학교인 핫토리영양전문학교의 졸업생이 운영하는 레스토랑이 최고 랭크인 별 3개를 획득하였습니다!
일본 최초의 영양사, 조리사 양성시설교 핫토리영양전문학교의 유학생을 위한 핫토리 유학생 가이드 ebook 을 확인해주세요!
최고의 조리환경에서 최고의 현직 셰프들에게 배운다! 일본조리전문학교 핫토리영양전문학교의 조리하이테크니컬 경영학과 졸업한 후 현재 이탈리안 레스토랑에서 일하고 있는 졸업생의 이야기를 소개합니다.
핫토리영양전문학교를 졸업한 선배들의 이야기! 오늘은 서양요리를 배워 현재 셰프로서 활약하고 있는 졸업생의 이야기입니다.
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