다양한 일식의 세계를 배우는 도쿄스시와쇼쿠조리전문학교

작성일 2023-07-26

 

 

 

 

 

 

건강식으로도 주목받고 있는 일식요리

다양한 가능성을 지닌

일식의 세계를 배우다!

 

 

초밥과 일식에 대해 전문적으로

배울 수 있는 학교로

도쿄스시와쇼쿠조리전문학교는

2916년 4월에 개교하였어요.

각 업계의 일류 강사진을 갖추어

일식의 다양한 분야를 배우게 됩니다.

 

 

클래스는 조리 분야 전문학교 중에서도

보기 드문 소규모 인원제이며

시식용 일본식 카운터를 갖춘 조리실습실 등

초밥과 일식 조리에 적합한

전문적인 교육시설을 갖추고 있어요.

캠퍼스는 이케지리오하시역에서 도보 1분,

접근성이 좋아요.

 

 

도쿄스시와쇼쿠조리전문학교의

일식 조리 실습시간은

일반 조리 분야 학교와 비교해서

2년간 약 2배로

업계의 요청에 대응할 수 있도록 하고 있어요.

또한 방과 후 남은 연습도

교실 개방을 통해 할 수 있어요.

 

 

유학생 상담실 직원은

입학, 비자, 생활 상담도 하고 있으니

유학생들도 안심하고 학교생활을 할 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

일식조리과 2년제

 

전통적인 에도마에스시를 만드는 방법이나

가이세키 요리의 조리 등

일식, 초밥의 전문 기법을 습득하는 것 외에

카레나 라멘, 일본식 양식 등

일상에서 접할 수 있는 다양한 일식에 대해서도 배워요.

또한 도구나 그릇, 화과자, 차 등

일식의 문화 배경에 대해서도 학습하여

다양한 시점에서 유연한 발상을 할 수 있는

요리사를 목표로 합니다.

 

 

 

일식연구과 3년제

 

2년제보다 보다 고도의 지식이나 기술을 습득하는 동시에

"자신의 가게를 내기 전에 중요한 것은 무엇인지"

에 대해 심도 있게 배우게 돼요.

자신의 요리에 자신이 있는지,

유명 가게에서는 어떻게 손님을 대하는지 등

교실에서 배울 수 없는 것들을

전문 요리사에게 직접 체험을 통해

배워나가게 돼요.

 

 

 

 

<학교 시설>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

체험입학 예약 접수 중!

본격적인 일식요리나 화과자를 체험해 보세요

 

본격 조리 체험 실습이 매월 개최돼요!

초밥, 일식, 화과자, 소바 등

다양한 조리에 도전합니다.

온라인 학교 설명회에서는

수업하는 모습과 교내 환경 등

동영상과 사진을 통해 자세히 안내해요.

학교에 관심 있으신 분이라면

사전 예약으로 신청해 주세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[클릭] 도쿄스시와쇼쿠조리전문학교

학교 자료를 볼 수 있어요!

 

 

 

 

 

 

 

<유학생을 위한 전문학교/대학/대학원 일람/노선도>

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