핫토리영양전문학교 |
일본 전통 요리 후토마키즈시를 직접 만들어보는 오픈캠퍼스
작성일 2026-01-23
본문
일본에서 요리를 배운다는 것은
단순히 레시피를 외우는 일이 아니에요.
하지만 실제 수업에서 무엇을,
어떤 환경에서 배우는지까지
진학 전에 구체적으로 느껴볼 기회는 많지 않아요.
이런 고민을 가진 분들을 위해
핫토리영양전문학교에서는
체험을 중심으로 한
오픈캠퍼스를 정기적으로 진행하고 있어요.
2026년 1월 25일 일요일에는
일본의 전통 요리인
후토마키즈시를 주제로 한
체험형 오픈캠퍼스가 개최됩니다!
이번 오픈캠퍼스에서는
조리 데몬스트레이션과 실습을 통해
후토마키즈시의 모양과 맛의 균형을
어떻게 잡는지 직접 배워요.
특별한 기술을 보여주는 수업이 아니라,
집에서도 재현할 수 있는 과정을
하나씩 확인하며 진행하는 것이 특징이에요.
실습에서는
재료의 배치와 말아 올리는 방법에 따라
완성도의 인상과 먹기 편함이
어떻게 달라지는지를
직접 체감하게 돼요.
칼을 사용하는 법,
손의 움직임, 마루리까지의 흐름을
몸으로 익히는 과정 속에서
조리의 기본이 어떻게 쌓여가는지도
자연스럽게 이해할 수 있어요.
조리 실습 후에는
시식 시간이 마련되어 있어,
직접 만든 요리를 맛보며
수업의 흐름과 배운 내용을
차분히 되짚어 볼 수 있어요.
이와 함께,
학교의 교육, 취업 지원 체계,
지원까지의 순서 설명도 함께 진행됩니다.
➀ 학교 설명
➁ 조리 강연
③ 조리 실습 및 시식
④ 취업, 지원 설명
⑤ 개별 상담 및 시설 견학
참가비는 무료이며,
사전 신청이 필요해요.
요리 분야로의 진로를 고민하면서도
실습 중심 수업을 따라갈 수 있을지,
자신에게 맞는 학습 방식인지
불안을 느끼는 사람도 적지 않아요.
실제 교실에서 손을 움직이며
교사와 재학생의 분위기를
직접 보는 경험은 진학을 판단하는 데
중요한 기준이 돼요.
일본 요리에 관심이 있거나,
일본에서 요리를 배우고
장래의 진로로 연결하고 싶다면,
이번 오픈캠퍼스에서
직접 확인해볼 수 있어요.
오픈캠퍼스
실제 수업을 통한 조리 실습을 통해
학교 분위기를 알 수 있어요.
계절별로 매번 다른 메뉴에 도전하세요.
(예약 필수)
https://www.hattori.ac.jp/opencampus/
2026년도 입시 유학생 모집 중!
2025년 9월 1일-2026년 3월 17일
*해외지원자는 마감일이 상이합니다.
https://blog.naver.com/u_hakseang/223959903131
