일본조리사학교 핫토리영양전문학교 유학생에게 '일본요리 조리기능 인정서' 수여

작성일 2021-05-27

 

 

 

 

일본 최고의 조리사 학교

핫토리영양전문학교입니다!

 

입학 문의는

핫토리 한국 사무소와 해주세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

핫토리영양전문학교에서는

농수성 주최의

'해외에서의 일본요리 조리기능 인정 제도'

에 관한 표창식이 진행되었습니다.

유학생 24명에게 '실버 인정서'가 수상되었습니다.

 

 

이 제도는,

해외에서의 일본식, 식문화, 식품의

매력을 발신하기 위해서

일본 요리에 관한 일정 지식과 기술을 가진

외국인을 인정하는 제도입니다.

 

 

'실버 인정서'를 수상하기 위해서는

조리사 학교에서의 일식을 전공하고 졸업 또는

실무 경험 1년이 필요합니다.

 

 

인정을 받게 된 유학생은

학생생활을 돌아보며

'처음 일식에서 사용한 언어와 기법 등

모르는 것이 많이 있었지만

2년간 핫토리에를 다니며

일식의 종류와 매너를 배우게 되었고

일식의 깊이를 알게 되었습니다.

모국으로 돌아가서도

학교에서 배운 것을 살려 일식을 알리고 싶습니다.'

라고 전했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

핫토리 교장 선생님은

'모두 모국으로 돌아가더라도

지금까지 배워오며 습득한 높은 실력을 활용해서

일식 요리 꼭 선보였으면 좋겠습니다.

현재 사회적 상황에 지치지 말고

일식의 프로로서

보다 많은 사람들에게 선보일 수 있는

역할을 하게 되길 바랍니다.'

라고 전달해 주셨습니다.

 

 

핫토리의 유학생들이

각자 모국으로 돌아간 후

일본 요리의 보급과 함께

꼭 소망하던 셰프로서의 활약도 기대합니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

핫토리영양전문학교