핫토리영양전문학교 |
일본조리사학교 핫토리영양전문학교 기능올림픽 레스토랑 서비스부문 출장
작성일 2022-01-11
본문
지난 12월 18일
도쿄기능올림픽 장애인기능올림픽 2021
(Tokyo 技能五輪・アビリンピック2021)가 개최되었어요.
일본의 대표 조리사학교
핫토리영양전문학교의
조리하이테크니컬경영학과 2학년의
무토 씨가 레스토랑 서비스 부문에 출장을 하였어요.
도쿄도에서는 미래를 책임질 젊은이들의
기능의 향상을 촉구하고
만드는 산업 등의 우수한 인재 확보,
육성을 도모,
또한 장애인의 직업 능력 향상을 도모하고
많은 사람들이 장애인의 일을 이해할 수 있도록
알리는 대회에요.
기계, 전자, 건설 등 다양한 부문으로 나누어져
기술을 겨루고 있어요.
이번에 출장한 레스토랑 서비스 부문에서는
레스토랑에서 고객에게 제공하는 서비스의 기능을
겨루게 되었어요.
테이블 세팅부터 식전주인 칵테일 만들기,
와인과 요리의 제공, 손님 배웅 등
일련의 흐름을 전부 볼 수 있었어요.
테이블 세팅은 크로스와 실버류를
세팅하는 것뿐만 아니라
꽃을 이용하여 레스토랑과 어울리는 공간을
만드는 기술까지 확인할 수 있었어요.
많은 현역의 서비스맨이 출장하는 가운데
핫토리의 무토 씨는
이날을 위해서 방과 후, 휴일 등
약 3개월간 트레이닝을 거쳐왔어요.
입상하는 것은 어려웠지만
많은 프로들과 함께 겨룰 수 있는 기회를 가져서
굉장한 도움이 되었을 거라고 생각해요.
막상 사회인이 되면
학생 시절과 비교하여 이러한 대회에
참가하고 준비하는 것이 더 여러워져요.
학업에 집중할 수 있는 학생 시절에 참가함으로써
선생님으로부터의 서포트,
많은 사람들 앞에서 배워온 기술을
선보일 수 있는 경험 등
앞으로의 캐리어를 정하는 데에 많은 도움이 될 거예요.
많은 도전과 기회가 주어지는
조리사학교 핫토리영양전문학교에
도전해 주세요!
핫토리영양전문학교
<일본 입국 후 14일 격리 정보>
https://blog.naver.com/u_hakseang/222537847330
<월간유학생 EBOOK 보기>
https://jstart.co.kr/bbs/board.php?bo_table=student
